Spenat och parmesanpaj

Pajdeg:
2 dl mjöl
1 dl grahamsmjöl
1 dl mellanfil
50 g smör

Fyllning:
400 g hackad spenat

1 dl keso
1 dl mjölk
2 ägg
100 gram parmesanost

Rör ihop allt till oajdegen i en bunke, tryck ut degen i pajformen och sen låt den stå och svalna i kylen i 30 min.
Häll sedan i spenaten i en gryta och låt det mesta av vattnet koka bort från spenaten.
Blanda sedan keso, mjölk, ägg och parmesanosten i en skål. När pajdegen svalnat i kylen så lägg spenaten i botten och sen häller du kesoröran över och in i ugnen i ca 25 min på 225 grader.


Före gräddning


Efter gräddning
Publicerat: 2010-09-02 @ 11:04:32



RSS 2.0